Timide automne!

Y’a pas à dire… Le soleil se couche tôt, mais il le fait tout en douceur et en beauté!

Je ne sais pas pour vous, mais les mots qui me viennent à la vue de cette image, croquée par Félix en fin de journée la semaine dernière, sont douceur et repos.

À croire que la nature, avec le changement d’heure, souhaiterait bien qu’on emboîte le pas et qu’on amorce une période un peu plus tranquille; plus douce et plus apaisante. Apaisement que l’on perd souvent dans le tourbillon et la frénésie estivale.

Et pourquoi ne pas prendre exemple sur le soleil et vivre un peu plus modérément cet automne?

Oh, croyez-moi, je sais que c’est beaucoup plus facile à dire qu’à faire. Mais prenons au moins le temps de vivre un moment de douceur chaque jour. De s’arrêter, ne serait-ce qu’un instant, dans le ici & maintenant pour vivre pleinement un petit moment de calme, de paix.

Avec le quotidien qui roule et nous emporte, je crois qu’il est sage de le prendre ce petit instant pour soi. Et qu’il soit court ou prolongé, vivons-le, simplement, et apprécions-le surtout!

Quoi de neuf aux Jardins?

Même si le rythme soutenu de l’été s’est tempéré pour laisser place à la vitesse modérée de l’automne, les tâches ne maquent pas.

Alors que les gars s’affairent au paillage des fraises pour les protéger du gel, les Mamans Campanipol ne perdent pas la cadence et s’affairent aux préparatifs pour le deuxième panier d’hiver (à livrer cette semaine!), au renflouement des étals du kiosque, et à la popote, évidemment!

Dans les bureaux, toute la famille dresse déjà les grandes lignes des projections pour la saison 2025.

Après deux années un peu plus difficiles financièrement, l’heure est au bilan et à la réflexion pour optimiser la situation de l’entreprise en 2025. Évidemment, comme Rome ne s’est pas bâti en un jour, c’est un processus de longue haleine et des réflexions structurantes et fondamentales qui se dérouleront tout au cours de l’automne-hiver.

Et là, pas de panique à y avoir. Ce n’est pas exceptionnel du tout pour la famille de tenir ce genre de séances de réflexions! Au contraire, et c’est pour le mieux. L’équipe cherche constamment à innover pour mieux servir ses abonné(e)s et proposer la meilleure expérience qui soit, autant via les paniers, qu’à la boutique.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un deuxième panier d’hiver super bien garni et plus qu’appétissant est en préparation à Campanipol. Et cette semaine, je vous invite à découvrir, d’abord, la courge Butternut.

Bien qu’elle soit relativement bien connue, on apprécie la Butternut pour son petit côté sucré qui se prête autant aux potages, qu’à un savoureux plat de pâtes qui passera incognito dans le menu familial, tout en boostant la valeur sûre que sont les nouilles (comme dirait Juju!) d’une multitudes de vitamines, d’une bonne dose de fibres et de minéraux!

Puis, on revisite aussi cette semaine le p’tit mal-aimé de la famille des crucifères, et j’ai nommé le chou de Bruxelles.

On ne sait pas trop d’où nous vient cette appréhension pour un si mignon petit légume, mais on sait qu’il ne fait toujours pas l’unanimité. POURTANT! Non seulement est-il absolument délicieux, mais il regorge aussi de vitamine C, de vitamine K et de folate, en plus d’être une superbe source d’antioxydants. Pour une petite touche automnale parfaite, je vous invite à tester cette incroyable recette de choux de Bruxelles à l’érable et au citron qu’on sert en accompagnement avec un poisson grillé par exemple. Un véritable délice!

Passez une très belle quinzaine et, surtout, bon appétit!

La famille des Jardins Bio Campanipol