Ouvrir 2025 tout en saveurs!

Voici 2025 qui s’ouvre avec un beau premier panier de l’année! Appétissant, savoureux et coloré!

Et qui dit début d’année, dit aussi préparatifs pour la saison à venir! Car oui, après cet hiver qui semble bien installé, il y aura un été, et une 34e saison de paniers bio d’été à Campanipol.

Nous avons donc tenu, la semaine dernière, notre rencontre annuelle en vue du choix de semences pour l’été à venir. Analyse des variétés disponibles, magasinage des meilleurs prix, modification de certaines productions pour répondre à vos besoins… Beaucoup de facteurs qui feront en sorte, qu’une fois de plus, nous chercherons à vous faire vivre la plus belle expérience qui soit avec Campanipol en 2025!

Une fois cette rencontre familiale complétée, c’est Félix (ici accompagné de son petit dernier, Odilon!) qui procède aux achats et au récapitulatif de nos discussions.

Le visage d’Odilon veut tout dire: il adore travailler avec son papa, surtout aussi haut perché! 😉

Quoi de neuf aux Jardins?

Mis à part ces préparatifs, nous poursuivons le travail pour maximiser notre efficacité à la ferme. Travail en profondeur, qui s’effectue en continu, pour optimiser la rentabilité de l’entreprise et assurer que nous puissions tirer le meilleur de toutes les ressources disponibles.

De beaux projets sont dans l’air pour 2025… Demeurez à l’affût pour ne rien rater de ce qu’on vous prépare avec beaucoup d’excitation!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un premier panier de l’année plus qu’intéressant encore cette fois-ci. D’abord, un deuxième envoi des sublimes oeufs biologiques de nos ami(e)s de La Ferme Trotteuse, en plus d’un arrivage tout frais des délicieuses pousses de chez Orenda. D’ailleurs, nous avons appris, avec beaucoup de tristesse, que la coop fermera ses portes en février prochain… Nous serons donc à la recherche d’un nouveau point de cueillette pour desservir le secteur. Les abonné(e)s concerné(e)s seront contacté(e)s dans les prochains jours, mais il n’y a pas de changement pour la livraison de cette semaine.

Autre bel ajout cette semaine, un paquet de verdures asiatiques de chez Serres et Saveurs d’Ana. Parfaites pour un sauté rapide et savoureux!

Je vous rappelle aussi que vous avez jusqu’au mercredi midi pour placer vos commandes de produits en extra. Merci de noter cependant que les produits de boulangerie ne sont pas disponibles jusqu’au panier du 23 janvier prochain, vacances bien méritées de la boulangère obligent. 🙂

Passez une très belle quinzaine et, surtout, bon appétit,

La famille des Jardins Bio Campanipol