L’automne à son apogée

Nous avons eu le grand bonheur d’être placés devant la lentille de la très talentueuse (et patiente!) Catherine Gaboury la semaine dernière. Quel moment extraordinaire et, surtout, quel résultat incroyable! On constate alors à quel point c’est un privilège immense de s’avoir, d’être là, ensemble, au quotidien. Et c’est surtout précieux de prendre le temps de le réaliser, à travers le grand tourbillon de la vie.

C’était aussi l’occasion pour nous de profiter de notre sublime décor, chose que nous n’avions toujours pas faite (cordonnier mal chaussé apparemment!). De quoi s’ensoleiller les coeurs à l’approche de cette semaine qu’on annonce plutôt grise et franchement automnale.

Quoi de neuf aux Jardins?

Plus que quatre semaines avant de clore cette 35e saison de paniers d’été à Campanipol! Une autre qui aura filé vitesse grand V, dans des conditions plutôt favorables cette année, pour notre plus grand bonheur! Une saison qui s’achève, alors que le temps sera aussi au bilan, et à la planification de la saison 2027… Déjà! Parce qu’on n’arrête jamais vraiment, bien que l’automne amène un certain ralentissement dans le rythme. Ralentissement qui fait du bien d’ailleurs; avouons-le!

C’est aussi le moment de l’année où on passe aux heures d’ouverture automnales à la boutique, avec un bel ajout cette année alors que nous demeurerons ouverts les mardis pour vous permettre de faire le plein de saveurs en début de semaine, en plus de vous accueillir aussi du vendredi au dimanche évidemment.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un autre envoi bien garni vous attend cette semaine, dans lequel vous trouverez les classiques pommes de terre, brocoli et/ou chou-fleur, chou, laitue, kale, ainsi qu’une courge spaghetti! D’ailleurs, je me permets de vous partager cette recette de Bob le Chef qui vous donnera une belle idée pour l’apprêter très simplement, mais surtout très savoureusement!

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol