Été 2025; nous voilà!

4 février 2025

La période des abonnements aux paniers d’été est lancée!

Avec quelques heures de retard, prise dans le tourbillon du lancement des abonnements à la saison 2025 sans doute, le p’tit mot de cette première semaine de février.

Semaine fort occupée, pas seulement pour vos fermier(ère)s, mais aussi sur la scène politique!

Difficile de passer à côté de tout ce qui se passe mondialement, et surtout de ce que cela peut signifier pour nous, comme consommateur(trice)s et comme productrices & producteurs agricoles.

C’est un nouveau vent qui semble souffler provincialement alors que l’achat local est sur toutes les lèvres. Et c’est le moment parfait pour reprendre cette réflexion, alors qu’un peu partout, dont chez nous, s’ouvrent les abonnements aux paniers d’été pour la saison à venir!

Quoi de neuf aux Jardins?

À la ferme, avec encore trois paniers d’hiver à faire (incluant celui de cette semaine), nous sommes aussi à plein dans le début de saison d’été. Les abonnement sont en cours et déjà, près de la moitié du nombre d’abonnements disponibles a trouvé preneur(euse)s!

C’est extrêmement motivant pour nous de sentir ce soutien, cette volonté de partenariat entre vous et nous. C’est un grand élan que nous donne votre engagement pour cette 34e saison de paniers bio à Campanipol et nous ne pouvons faire autrement que de vous en être extrêmement reconnaissant(e)s!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Si les derniers jours ne nous ont pas épargné(e)s côté froid, il y a fort à parier que le contenu du panier qu’on vous prépare cette semaine saura réchauffer vos coeurs!

Un autre très appétissant envoi dans lequel vous retrouverez des verdures (épinards et/ou tatsoï) en provenance de la Ferme des Possible.

Vous retrouverez aussi cette semaine les sublimes patates douces de nos ami(e)s de chez Pro-Bio, à St-Léonard-d’Aston. Que vous les cuisiniez en frites ou en purée, elles sont l’accompagnement parfait pour un réconfortant repas d’hiver!

Au menu aussi cette semaine, deux petites courges spaghetti. La variété Angel Hair (celle que vous recevrez cette semaine) offre de petites courges; parfaites pour des portions individuelles! Les enfants adorent les savourer à même leur moitié de courge, simplement garnies de votre sauce spaghetti favorite et d’un peu de fromage! Un succès assuré! 🙂

Passez une très belle quinzaine et, surtout, bon appétit!

La famille des Jardins Bio Campanipol