Et voici la fin de cette 35e saison estivale à Campanipol!

« À chaque fin de saison ses oignons ». Probablement le diction le plus approprié pour illustrer ce qui occupe les journées du patriarche de Campanipol depuis quelques semaines déjà : le tri et le conditionnement des oignons en vue des envois dans vos paniers, mais aussi pour les commandes reçues par nos client(e)s en boutique.

Et croyez-moi, il s’affaire à la tâche avec beaucoup de rigueur. Parce que c’est ça Campanipol: des journées remplies depuis 2 générations (et demi!) pour garnir vos assiettes avec les produits de la meilleure qualité possible!

D’ailleurs, je m’en voudrais de ne pas souligner à nouveau que si on célèbre cette année les 35 ans de la ferme, c’est grâce à Robert et Danielle qui, au fil de ces plus-que-trois-décennies, ont mis tous les efforts et un temps inimaginable à bâtir ce dont nous poursuivons la construction aujourd’hui, avec eux, Félix, Charles et moi…

Quoi de neuf aux Jardins?

C’est cette semaine que se clora cette autre saison estivale à Campanipol. Une saison qui, somme toute, aura été plutôt favorable côté météo, les événements climatiques extrêmes nous ayant donné un petit répit en 2026. Une saison qui, malgré que nous n’ayons pas atteint nos objectifs en termes d’abonnements, aura été somme toute satisfaisante, du moins au niveau des récoltes et de la qualité des produits que nous aurons sortis des champs.

Déjà, nous entamons les préparatifs pour la saison prochaine alors que les demandes qui nous permettront d’accueillir deux travailleurs d’origine mexicaine chez nous pour la saison 2027 sont déjà en branle. Eh oui! Bien que nous ayons eu une belle saison avec notre équipe 100% locale, il devient évident que, pour notre qualité de vie comme humains/parents, ces travailleurs sont devenus de véritables atouts, comme c’est d’ailleurs le cas dans une très grande proportion de fermes québécoises d’ailleurs.

Nous sommes aussi à finaliser la planification de la saison de paniers d’hiver pour laquelle, je vous le rappelle, les abonnements sont toujours disponibles en ce moment. C’est donc toujours le temps de choisir de mettre les saveurs de chez nous à l’assiette. Les paniers d’hiver sont livrés toutes les deux semaines, à partir de la semaine du 15 novembre et jusqu’à la première semaine de mars et contiennent non seulement des légumes de conservation, mais aussi des verdures, des fruits et autres belles surprises qui vous permettront assurément de continuer le parcours de savoureuses découvertes que vous avez entamé avec nous cet été!

Le saviez-vous?
Grâce à notre offre de paniers d’hiver, nous sommes en mesure, depuis 2018, de maintenir deux employés à temps plein sur la ferme à l’année! C’est donc dire que lorsque vous choisissez de contracter un abonnement avec nous pour la saison hivernale, vous soutenez aussi les emplois locaux de gens d’ici qui eux, vivent de Campanipol! C’est quand même chouette de voir les beaux impacts qui peuvent découler du choix d’acheter local, non? 😉

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Cette semaine, un envoi qui vous permettra de faire quelques provisions avant le début de la saison de paniers d’hiver alors que la plupart d’entre vous recevront des carottes, choux de Bruxelles, du poireau, de l’échalote française, des pommes de terre, ainsi que du rutabaga.

Pour certain(e)s aussi, les derniers épinards qui ont particulièrement apprécié les température clémentes et les nuits fraîches des dernières semaines et qui sont absolument savoureux, tout comme c’est aussi le cas pour le kale.

Une fois de plus, et au nom de toute la famille, je me permets de prendre cet espace pour vous remercier sincèrement de la confiance que vous nous accordez depuis 1992. Sans vous, Campanipol n’est pas, et c’est grâce à votre décision de mettre les produits d’ici au menu que nous sommes en mesure, mes frères, mes parents et moi, de vivre de l’agriculture et de travailler si fort pour qu’elle perdure pour les générations à venir.

Merci d’y croire avec nous. Merci de faire ce choix conscient de l’achat local et merci de le faire avec nos produits, avec le fruit de ce qui meuble notre quotidien: le travail ardu qui caractérise les productrices et les producteurs d’ici!

Au très grand plaisir de vous retrouver dans une quinzaine de jours pour le début de la saison hivernale et, une fois de plus, bon appétit! 🙂

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol