Et passe août…

Déjà la mi-août cette semaine. Une période habituellement faste pour les récoltes de toutes sortes et l’abondance. Mais cette année, c’est différent. S’il y a quelque chose que l’on constate en ce moment, c’est plutôt que la situation que nous espérions pouvoir voir changer depuis les dernières semaines perdure, et que les dommages sont et seront assez importants. D’ailleurs, j’attire aujourd’hui votre attention sur cette photo qui laisse voir le ruissellement intense qu’a subi ce champ depuis deux mois, averse après averse. L’eau a marqué le bout de champ sur son passage a force de s’y tracer un chemin si régulièrement.

Vous devinez donc que tous les apports en fertilisants, ou les produits phytosanitaires utilisés pour combattre les insectes nuisibles ou autres problèmes de cultures n’ont rien donné. Simplement parce que la pluie les a pris sur son passage, en ne laissant que quelques traces derrière elle, mais trop peu pour que les cultures en profitent malheureusement…

Quoi de neuf aux Jardins?

J’aimerais donc avoir un beau petit ton peppé et hop la vie, mais on dirait que j’ai un peu de difficulté à cacher le désarroi qui nous habite ici. Tranquillement, et de plus en plus clairement, on voit se dessiner un automne qui n’aura rien de gai, sinon que la beauté de nos paysages boisés.

On redouble encore et toujours d’ardeur pour tenter de limiter les dégâts et maximiser le rendement, mais force est d’admettre que ce n’est pas nous qui tenons en nos mains le gros bout du bâton cette année. C’est comme ça… Comme diraient Émilien et Juliette dans toute leur sagesse de 2-ans-presque-3: « C’est la vie! ».

Nous débutons donc cette semaine avec un lundi de récoltes. Au menu: laitues, haricots, tomates de champs, tomates de serre, chou-rave, zucchinis, aubergines, melons, cantaloups et les premiers poivrons de champs. Entre temps, l’équipe s’affaire au conditionnement de tous ces beaux produits pour le panier de cette semaine, le 9e de la saison, dans lequel vous retrouverez aussi un premier envoi d’ail! Miam! 🙂

Dans la section « Quoi de neuf », mentionnons aussi que nous avons eu la visite de l’inspectrice pour procéder à notre audit de certification biologique jeudi dernier. Un bel après-midi d’échanges au cours duquel nous avons, encore cette année, fait la preuve que nous méritions cette certification. Certification que nous détenons d’ailleurs ici depuis 1984 et pour laquelle nous militons assez activement. 🙂

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Comme je le mentionnais ci-haut, vous recevrez le premier envoi d’ail cette semaine. Bien que la quantité ne soit pas immense, il sera important de le conserver dans son sac de papier, dans un endroit frais et sec (le garde-manger fait très bien l’affaire).

Vous recevez aussi cette semaine les toutes premières carottes nouvelles! On a donc là tous les ingrédients (avec quelques trucs que vous avez peut-être encore en stock) pour un délicieux petit bouilli qui égayera sans doute cette autre semaine grise qu’on annonce. Devançons un peu le temps de la popote d’automne pour s’ensoleiller les papilles les ami(e)s! 🙂

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol