Des défis vous avez dit?

Charles et Félix en période de conditionnement de carottes, jeudi dernier! La récolte et le conditionnement des carottes ont pris du gallon à Campanipol depuis l’an dernier, alors que les équipement permettent désormais une efficacité inéluctable si on compare à nos méthodes antérieures!

Si on parlait déjà de dernier sprint la semaine dernière, nous sommes actuellement en fin de course! Plus que deux envois à cette saison 2022 de paniers à Campanipol. Et à l’aube de la fin de la saison, et surtout à la lumière de commentaires que nous recevons depuis quelques temps, je crois qu’il serait bon de jouer franc jeu aujourd’hui et de dresser le bilan réaliste de cette saison qui s’achève.

2022; une saison à oublier!

Depuis les 18 dernières semaines, je vous bombarde d’informations sur la météo et sur combien il peut être difficile de composer avec le climat quand on travaille avec lui. Depuis 18 semaines, je vous dis que vos fermier(ère)s de famille travaillent fort et redoublent d’ardeur pour essayer de limiter les dégâts de cette saison, disons-le, assez particulière.

Et bien je crois que je dois maintenant vous dire que, malgré les innombrables heures de travail passées aux champs, malgré tous les efforts et les journées à s’inquiéter sur l’état de nos productions, la saison est plus que décevante.

Je vous entends déjà: « Ah mais pourtant, il a fait beau non? ». Il a peut-être fait beau pendant vos vacances, oui. Mais on ne peut pas dire que c’était une belle saison. Pas du tout. Et malheureusement, ici, trop de pluie, ça veut dire beaucoup.

Nous avons reçu, entre le 1 avril et le 30 septembre, 200 mm de pluie DE PLUS que la moyenne des 7 dernières années, principalement entre juin et septembre. Ça fait beaucoup d’eau ça. En fait, ça fait beaucoup TROP d’eau pour la très grande majorité des produits que nous nous sommes évertués à cultiver du mieux possible quand même, pendant que le ciel se vidait sur nos champs.

Ça fait aussi qu’à cette période-ci, nous pouvons constater des pertes significatives qui nous poussent, pour une première fois depuis notre adhésion, à tenter de déclencher les mécanismes de l’assurance-récoltes à laquelle nous souscrivons chaque année.

Et outre les pertes financières, cette saison se solde aussi par des rendements médiocres, décevants, et des produits qui sont bien loin d’atteindre les calibres qu’ils auraient dû atteindre. Pensez-y; ces trois petites têtes de chou-fleur que nous envoyons pour en composer UN de taille moyenne auraient dû devenir 3 gros choux-fleurs. Pas des tiers de choux-fleurs. Et ils ont pris autant de temps et d’énergie, pour le tiers du rendement. Donc le tiers du prix. Donc vendus à perte assurément.

Je ne suis pas ici en train de nous plaindre. Ne vous méprenez pas. Des productions s’en sont bien tiré quand même cette année, mais disons que nous avons joué de créativité et de nos contacts, pour offrir, grâce à de superbes partenariats avec d’autres fermes, des contenus de paniers intéressants malgré tout! 🙂

Je constate aussi que la transparence est importante, et que ces informations vous sont dues en tant que client(e) et abonné(e). Elles vous permettent de comprendre ce qui se cache derrière les petits brocolis et l’absence, ou la rareté, de certains produits cette saison…

Maintenant, nous poursuivons (et poursuivrons!) nos efforts pour livrer une expérience à la hauteur de vos attentes malgré tout, et j’espère que cela soit le cas pour plusieurs années encore. Merci de la confiance que vous accordez à notre équipe, à notre famille!

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol