Des airs d’été!

Émilien, en plein apprentissage avec l’équipe au champ.

Il y a presque exactement 30 ans, nous aurions pu croquer sur le vif un portrait quasi-identique dans les champs de Campanipol… Mais le petit bonhomme que vous voyez aujourd’hui, ça aurait alors été Félix.

Le plus jeune de la fratrie Lefebvre St-Arnaud, maintenant copropriétaire de l’entreprise, propriétaire de la maison de la ferme et papa de trois beaux minis, a passé teeeeellement de temps avec les employés à l’époque. Il dinait avec eux, travaillait avec eux, se promenait main dans la main, dans les champs, avec les stagiaires. Il avait déjà soif d’apprendre tout ce qu’il fallait faire pour que la Terre nous offre ses fruits.

Aujourd’hui, c’est son bel Émilien, 4-ans-et-demi-presque-5, qui profite de ces précieuses minutes auprès de notre équipe, et qui le fait avec beauuuucoup de passion et d’attention. C’est d’une beauté de l’entendre discuter avec eux et de voir la p’tite flamme dans ses yeux quand il part en tracteur avec papa… <3 Disons que si on devait incarner la transmission de la passion en une image, je crois que ça pourrait être celle-ci.!

Quoi de neuf aux Jardins?

Après une première semaine partielle de livraisons la semaine dernière, c’est cette semaine que s’amorce officiellement la saison de paniers pour tous nos abonnés! Ce sont finalement plus de 460 familles qui auront choisi de mettre Campanipol à l’assiette cette saison. Un nombre un peu inférieur à nos prévisions, que nous avons rebrassées un peu pour essayer de maximiser les efforts et investissements pour cette 34e saison.

Du côté de la production, les travaux vont bon train. Nous atteignons tranquillement notre cadence estivale, alors que se succèdent les travaux d’implantation, d’entretien et de récoltes des différentes cultures aux champs et en serres. D’ailleurs, du côté des serres, les concombres sont maintenant en production, tout comme c’est le cas des tomates cerises. Les tomates beef devraient commencer à intégrer la routine de récolte d’ici deux semaines environ, progressivement.

Et parlant de récoltes qui débuteront progressivement, nous avons croisé, le week-end dernier, les première fraises un peu rouges aux champs… Signe que les récoltes devraient débuter, timidement, sur la fin de la présente semaine. Nous vous tiendrons évidemment informé(e)s de l’avancement de la saison sur notre page facebook.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un beau panier, toujours bien appétissant, pour cet envoi! Dans les paniers de la région de la Mauricie, le retour des sucrines de la Ferme Décembre. Avec leurs belles feuilles bien croquantes, les sucrines sont une base de salade composée absolument parfaite. On peut aussi les griller, ou les poêler, pour un accompagnement différent qui ravira la famille!

Aussi, en alternance selon les disponibilités ici, de la roquette et des épinards en provenance de nos champs, et/ou du mesclun aussi de la Ferme Décembre.

Les tomates envoyées cette semaine proviennent quant à elles de la Ferme des Possibles, qui nous a aussi fourni de superbes items tout au long du printemps! Un très beau partenariat est né avec cette superbe entreprise de Saint-Valère, au Centre-du-Québec.

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol