Des airs d’été qui s’étire en septembre!

Nous voici déjà à mi-chemin de ce mois de septembre. Comme un tournant; un entre-deux. Le soleil qui tarde à se lever, la nature qui se pare de ses plus beaux atours en peinturant ses feuilles comme disait ma Juju il y a quelques années déjà…

Un septembre doux, pas dans l’intensité des tâches qui l’occupent, mais par ses journée, ses températures. Un soleil plus paresseux, plus endormi, mais très puissant. Qui réchauffe les coeurs et rend plus agréables les journées passées aux champs!

Quoi de neuf aux Jardins?

Nous avons eu la chance d’accueillir, samedi dernier, un super beau groupe qui participait à une sortie en nature, sans voiture.

Portée par La Nana, cette activité avait pour but de permettre aux touristes désireux de vivre une journée d’aventures en plein air de découvrir des destinations de la MRC des Chenaux, à bord d’une navette plutôt que chacun(e) dans sa voiture. Une superbe initiative d’écotourisme pour rapprocher le monde agricole du monde urbain, en nous permettant de discuter et de partager notre passion!

Et parlant de partager notre passion, nous vous attendrons aussi le week-end prochain dans le cadre de la Tournée Arts et Terroir. Tout le week-end à la boutique; nos incontournables saveurs, et de belles dégustations afin de vous permettre de découvrir nos produits chouchous! Une autre belle occasion de sillonner les rangs de notre belle Mauricie à la rencontre des productrices, producteurs et artisans d’ici!

Autrement, du côté plus opérationnel, les récoltes vont bon train. Bonne nouvelle: les rendements semblent être au rendez-vous cette année! Et disons qu’on ne s’en plaindra pas après les deux années plus difficiles que nous venons de traverser…

Nous devrions aussi finaliser les préparatifs en vue du lancement des abonnements aux paniers d’hiver a au courant de la présente semaine. Demeurez à l’affût pour ne rien rater puisque les places pour cette saison hivernale sont limitées.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Encore un beau panier cette semaine; aurais-je un parti pris? Il me semble qu’ils sont tous beaux, tous appétissants, et qu’ils me rendent tous fière! Ce doit être une bonne nouvelle en soi.! 😉

Au-delà des classiques oignons, pommes de terre, laitue, & tomates, c’est aussi le retour du bok choy pour une bonne partie d’entre vous! Je vous laisse donc ici une belle recette pour le mettre en valeur, en plus de pouvoir utiliser un peu du gingembre reçu dernièrement si vous en avez encore sous la main. D’ailleurs, si jamais vous en avez toujours au frigo, je vous suggère de le placer dans un plat hermétique, au congélateur, pour pouvoir l’utiliser plus tard. C’est véritablement la meilleure façon d’en assurer la conservation.

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol