Dernier panier de 2020!

Comme on dirait dans la langue de Shakespeare; long time no see! Quel automne, autant pour nos petits noyaux familiaux respectifs que pour la famille Campanipol, avec une multitude de projets qui foisonnent à la ferme… Déjà (et enfin!!!), 2020 tire à sa fin et l’heure est aux bilans et aux préparatifs du panier de ce vendredi bien entendu, dernier de cette année qu’on souhaiterait oublier pour plusieurs aspects, certes, mais aussi une année qui marque un tournant pour nos familles et notre entreprise. Si cette année remplie de défis a représenté à plus d’un moment un casse-tête incommensurable et des opportunités de développement de notre créativité, c’est en tenant ces deux petits humains déjà si aimés que nous la terminerons, dans notre bulle familiale, le coeur rempli d’espoir que 2021 soit un peu plus douce avec nous tous…

Qu’est-ce qu’on mange pour terminer 2020?

Même si les rassemblements de toutes sortes sont à éviter pour ce temps des fêtes qui s’annonce plutôt particulier, à l’image des derniers mois, on croit fermement que ce n’est pas une raison pour lésiner sur la bonne bouffe! Et à preuve, on prépare pour nos quelques 37 abonnés aux paniers d’hiver, un bel amalgame de saveurs dont voici un aperçu.

• Carottes arc-en-ciel
• Pommes Cortland
• Chou
• Pommes de terre
• Chou-rave
• Pommes de terre grelots
• Courge poivrée
• Pousses variées
• Échalotes françaises
• Radis d’hiver
• Oignons

La courge envoyée est de type poivré, de variété Célébration, et sera absolument savoureuse en potage, ou simplement en quartiers, assaisonnés et cuits au four pour un accompagnement festif et délicieux! 🙂 Quant au chou-rave (cette espèce de boule verte aux allures de Shrek), on vous le suggère en crudités (avec les carottes arc-en-ciel, pourquoi pas?) pour croquer pleinement la dose de fraîcheur qu’il propose! Pas besoin d’être en grand groupe pour profiter à fond des saveurs d’ici; on vous prépare un maximum de réconfort à savourer chacun chez soi pour vous accompagner en ces temps plus difficiles.

Quoi de neuf aux Jardins?

Je vous en parlais d’entrée de jeu, mais nous sommes en plein dans une belle phase de développement à Campanipol. C’est d’ailleurs Charles, notre chargé de projets officiel, qui mène de main de maître plusieurs projets qui nous permettront de mieux vous servir et de le faire de façon plus efficace et efficiente. J’aurai certainement l’occasion de vous en reparler au courant de l’hiver.! 🙂

D’ici là, je profite de cette occasion pour vous souhaiter, au nom de toute la famille Lefebvre St-Arnaud, un temps des fêtes empreint de douceur, malgré les circonstances et contraintes que nous connaissons tous… Nous vous souhaitons de beaux moments dans vos bulles respectives et nous espérons, tout comme vous j’en suis certaine, que la prudence et les mesures en place nous permettent tous de retrouver un tant soit peu de normalité en 2021.

Joyeuses Fêtes et bon appétit!
La famille des Jardins Bio Campanipol