Dernier droit de cette saison 2026 à Campanipol!

C’est sous la grisaille que s’ouvre cette semaine à Campanipol; la dernière semaine de livraisons pour les abonné(e)s de la région de Québec, et l’avant-dernière pour les abonné(e)s de la Mauricie.

Déjà, 21 semaines se sont écoulées depuis le début de cette 35e saison de paniers à la ferme. Vous dire que le temps passe vite relève assurément de l’euphémisme…

À preuve, Juju soufflera demain ses 6 bougies, et Abi célèbrera, elle, ses 8 ans ce mercredi.! Le temps file et les minis poussent à Campanipol!

Quoi de neuf aux Jardins?

Les semaines de travail se font tranquillement moins intenses à la ferme alors que nos équipes passent en mode « fermeture des champs » et préparation à l’hiver.

Les dernières récoltes s’effectuent au fil des jours et on prépare aussi les derniers envois de cette saison… Puis, ce sera le moment d’une petite pause de deux semaines avant le début de la saison de paniers d’hiver, pour lesquels les abonnements sont toujours en cours d’ailleurs! Ne ratez pas cette occasion de continuer à mettre les saveurs de Campanipol au menu, même par temps froid!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un autre appétissant envoi cette semaine alors que la plupart d’entre vous y retrouveront des betteraves, de la laitue, du panais, du poireau, du rutabaga et de l’échalote française. De quoi se concocter un délicieux mijoté, ou un savoureux potage; toutes des options savoureusement réconfortantes en ces belles journées d’automne!

Du côté des courges cette semaine, un envoi de courge Célébration qui sera parfaite dans cette recette de courge farcie au quinoa et aux légumes!

J’en profite aussi pour vous rappeler que c’est toujours le moment de compléter le très court sondage que vous recevez par courriel (si ce n’est pas déjà fait évidemment!) afin de nous faire connaître vos commentaires sur cette saison qui s’achève. Les réponses sont ensuite compilées et analysées, et cela nous permet de bien nous ajuster à vos besoins & attentes d’une saison à l’autre. 🙂

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol