Août le magnifique!

Une autre semaine s’ouvre sur Campanipol; l’avant-dernière avant la rentrée scolaire 2026-2027. Je sais, je le dis et le répète, mais DÉJÀ. Je ne comprends toujours pas comment le temps fait pour filer si rapidement, sans qu’on s’en aperçoive.

Et c’est probablement ce que Sylvain, que vous voyez sur la photo cette semaine, se dit aussi…

Sylvain célèbre cette année sa 26e saison avec nous. Oui. 26. Ça veut donc dire qu’à son embauche, j’avais 12 ans, que Charles en avait 11, et Félix 8.

Il y a 26 ans, c’est Félix, du haut de ses 8 ans, qui suivant Sylvain et les équipes aux champs. Regardant avec attention chaque mouvement, scrutant chaque manoeuvre… Et le voici aujourd’hui copropriétaire de la ferme depuis 10 ans, et responsable (entre autres!) des effectifs aux champs.

Et aujourd’hui, ce sont ses p’tits boys à lui, Émilien et Odilon, qui accompagnent (et réclament!) les équipes, dont Sylvain, pour participer activement aux opérations de la ferme. Pour apprendre. Pour voir et contribuer, à leur façon, à mettre les saveurs de Campanipol à votre menu.

Je vous mentirais si je vous disais que ça n’émeut pas de voir Odilon, le plus jeune, entreprendre Sylvain et le suivre pas à pas parce qu’il veut passer du temps avec lui. Parce qu’au fond, on se revoit nous aussi tout-petits, prendre part à ce qui est maintenant notre quotidien, et surtout parce que ça nous rappelle que le chemin vers l’entrepreneuriat agricole passe souvent par la passion partagée… Et que cette passion dépasse les limites de la famille au sens où on l’entend; que Campanipol, c’est d’abord et avant tout une grande famille. Littéralement. Et que tout le monde y trouve sa place et y grandit. 💚

Quoi de neuf aux Jardins?

Avec le départ de Gabrielle qui terminait son stage avec nous jeudi dernier, nous avons accueilli chez nous un nouvel employé ce matin afin d’assurer le bon déroulement du reste de la saison qui devrait se conclure, pour notre équipe, autour de fin octobre. Il viendra prêter main forte pour toutes les récoltes qui s’annoncent, pour les paniers, mais aussi en vue de l’entreposage.

Autrement, le Festival du désherbage se poursuit et il s’agit donc officiellement du plus long festival québécois. Je l’auto-proclame ainsi du moins. Et les participants sont peu nombreux, mais très dévoués! 😉

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un alléchant panier qui vous inspirera sans doute un mijoté de type bouilli de légumes vous attend cette semaine. Et si vous êtes comme moi, vous attendiez ce moment avec impatience! C’est donc un premier envoi de carottes et de chou d’été cette semaine que vous pourrez jumeler aux savoureux oignons frais, et à nos délicieux haricots pour un bouilli digne de ce nom! Et pourquoi ne pas utiliser une pièce de viande locale pour en faire un repas encore plus savoureux? Personnellement, j’ai opté pour un rôti de palette de la Ferme Croteau, située à St-Prosper, et c’était tout simplement fa-bu-leux!

Toujours dans ce panier, pour la majorité d’entre vous cette semaine: des melons/cantaloups, du maïs, des concombres, tomates, zucchinis et poivrons.

Passez une superbe semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol