Maître faucon sur son tuteur à tomates perché…

Je vous le dis souvent; travailler en agriculture, c’est d’abord travailler avec la nature. C’est travailler avec ses impondérables, ses surprises, mais aussi avec trésors.

Quand Charles m’a envoyé cette photo il y a quelques jours déjà, ça m’a rappelé à quel point c’est vrai. Ça ramène exactement à l’idée que notre métier doit se faire en collaboration avec ce qui nous entoure; pas en compétition.

Que les écosystèmes existent et que tous les êtres vivants qui les composent y sont pour une raison. Ce jeune faucon émerillon (selon notre fine analyse d’ornithologues-pas-profesionnels-du-tout) est un des trois spécimens qui, ce matin-là, guettaient leurs proies perchés à égale distance l’un de l’autre sur les tuteurs à tomates de champs.

Trois. Comme les trois relèves. Qui tiennent le fort et surveillent. Et ils y sont maintenant régulièrement; comme s’ils avaient senti notre accueil (et les souris/mulots assurément!). L’agriculture biologique, c’est aussi ça : reconnaître, valoriser et travailler pour soutenir cette biodiversité qui nous est si chère. C’est cultiver, autant que faire se peut, en harmonie avec ce qui la compose. Et ces trois jeunes volatiles ont bien compris qu’on les accueillait dans la grande famille de Campanipol les ailes grandes ouvertes!

Quoi de neuf aux Jardins?

C’est une (très!) grosse semaine qui commence à Campanipol. D’abord, parce que les récoltes sont abondantes (youppi!), mais aussi parce que plusieurs membres de l’équipe seront absents, à tour de rôle ou presque, cette semaine. Ce sera donc un beau défi d’organisation que notre équipe saura relever, j’en suis convaincue, avec brio!!

D’ailleurs, je m’en voudrais de ne pas souligner que, pour la première fois en 35 ans (oui oui!), notre Maman Campanipol, Danielle, est partie profiter d’une dizaine de jours de vacances estivales plus-que-mérité. Pouvez-vous vous imaginer n’avoir jamais pris plus de trois jours de congé collés pendant l’été, pendant 35 ans? C’est pourtant le cas de la plupart des productrices et producteurs agricoles du Québec. Et voici venu le temps de nous structurer, à Campanipol, pour que notre maman puisse partir la tête en paix, le coeur léger, et profiter à son tour de ces moments pour elle, et elle seule, sans penser aux tomates à peser, aux étals du kiosque à remplir, aux tartes à faire… <3

On souhaite aussi de très beaux moments à Manon, celle qui vous accueille normalement en boutique lorsque vous passez en semaine, et qui a fait un retour chez nous l’automne dernier (pour notre plus grand bonheur!) après un peu plus d’un an d’absence. Que ce début d’août soit chargé de beaux moments et de temps pour vous mesdames!💚

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Y’a pas à dire, ce sont de très beaux paniers qui vous attendent encore cette semaine.! Outre les classiques tomates, laitue, haricots & concombres, la plupart d’entre vous devriez aussi retrouver un bel envoi de brocoli et/ou chou-fleur cette semaine. La culture des crucifères, c’est un peu un coup de dé et cette année on est tombés sur le « 6 ». Ils sont beaux, gros, et absolument délicieux. À preuve; il n’y a pas une journée qui passe sans qu’un enfant revienne du champ avec un morceau de chou-fleur dans l’bec depuis quelques temps… Ce doit être bon signe! Évidemment aussi, pour tous, notre délicieux maïs!

Pour une partie d’entre vous aussi, des oignons, du chou chinois, du mini-brocoli, des aubergines et/ou des zucchinis.

Côté sucré, encore là, belle semaine en vue! La plupart d’entre vous retrouveront dans leur panier cette semaine les délicieux bleuets bio de la Ferme Champs de Rêve et, pour certains, les tout premiers melons d’eau et/ou cantaloup dont les récoltes débutent tranquillement depuis le week-end dernier!

Bref; tout est là pour une début d’août tout en fraîcheur!

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol